БАЗА ЗНАНИЙ
Технологические карты (Лето 24)
Технологические карты (Весна 24)
О Green House
Миссия и ценности
История компании
Ключевые лица
Условия работы
Стажировка, оплата и отпуск
Аттестация
Санитарные книжки
Должностная инструкция
Составление расписания
Мотивация
Кофе
Теория
Лекции о кофе
Эспрессо смесь и моносорта
Оборудование
Настройка помола
Лекции о молоке
Молоко
Фирменные напитки
Сиропы
Сбор напитков
Работа в баре
Униформа и внешний вид
Чистота
Санитарные нормы
Тревожная кнопка
Внештатные ситуации
Складское и подсобное помещение
Поставщики, приём и размещение товара
Товарное соседство
Хранение химии
Касса
Техника продаж
Алгоритм продажи напитка
Лекция о сервисе
Методы продаж
Бонусная система «Клуб Green House»
Сервировка
Витрина
Условия хранения продукции
Размен
Конфликтные ситуации
Мошенничество
iikoFront
Он-лайн заказы
Промокоды
Личная смена
Кассовая смена
Продажи
Внесение и изъятие наличных
Напиток для сотрудника
Редактирования заказа
Бонусная система
Списания
Чек-листы и бланки
Открытие
Пересменок
Закрытие
Уборка стажера
Бланк чистоты
БАЗА ЗНАНИЙ
База знаний Green House
Лекции о кофе
Эспрессо Теория
Эспрессо Практика
Понравилась статья?
0
0
